POIVRE SAUVAGE YERMA : le poivre Yerma pousse à l'état sauvage sur les contreforts himalayens du Népal, entre 1500 et 2000 m. C'est le fruit d'un arbuste épineux, cousin du poivrier de Sichuan dont le nom scientifique est Xanthoxylum. Il est cueilli à la main par de petits paysans et sa vente leur apporte un complément de revenu très apréciable. Il s'agit d'un travail long et très fastidieux.

Il s'agit d'un poivre exceptionnel, 100% naturel, à la saveur incomparable. Son parfum d'agrume typé pamplemousse sublimera vos meilleurs plats.

Il s'accorde parfaitement avec les crudités, les fruits de mer, les viandes blanches et rouges, le foie gras, les salades de fruits, les chocolats et les desserts.

50g de poivre YERMA dans son bocal en verre et un broyeur en PVC réglable et ultra résistant, garantissant, hygiène, fraicheur et bonne conservation du produit.

Moulin  D 4 cm, H 14 cm. Rechargeable.

Moulin à poivre Yerma contenace 50 g

SKU : M01 grains
10,00 €Prix